{"id":117682,"date":"2024-05-24T08:53:12","date_gmt":"2024-05-24T06:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/torrevieja.com\/restaurangen-la-galeria-de-la-mirada-organiserar-den-2a-gastronomiska-dagen-haute-cuisine-i-en-unik-medelhavsmiljo\/"},"modified":"2024-05-24T08:53:39","modified_gmt":"2024-05-24T06:53:39","slug":"restaurangen-la-galeria-de-la-mirada-organiserar-den-2a-gastronomiska-dagen-haute-cuisine-i-en-unik-medelhavsmiljo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torrevieja.com\/sv\/restaurangen-la-galeria-de-la-mirada-organiserar-den-2a-gastronomiska-dagen-haute-cuisine-i-en-unik-medelhavsmiljo\/","title":{"rendered":"Restaurangen La Galer\u00eda de la Mirada organiserar den 2:a gastronomiska dagen: Haute cuisine i en unik medelhavsmilj\u00f6"},"content":{"rendered":"\n

Under juni m\u00e5nad 2024, vid strandpromenaden p\u00e5 La Zenia Beach<\/strong> (Orihuela Costa<\/em>), kommer restaurangen “La Galer\u00eda de la Mirada<\/strong>” att fira sina andra gastronomiska dagar <\/h2>\n\n

Detta gastronomiska evenemang \u00e4r ett tillf\u00e4lle att smaka p\u00e5 exceptionella r\u00e4tter tillagade av ett urval av kockar som har tilldelats Repsol Guide Suns<\/strong>.<\/h3>\n\n
\"Miguel<\/a><\/figure>\n

Miguel \u00c1ngel Montesinos, k\u00f6ksm\u00e4stare och organisat\u00f6r:<\/strong>“Dessa konferenser syftar till att ge v\u00e4rde \u00e5t ett mer modernt men traditionellt k\u00f6k, med deltagande av exceptionella kockar som Aurora Torres och andra lokala kockar som f\u00f6rtj\u00e4nar synlighet.”<\/p>\n\n

\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n

Aurora Torres, g\u00e4stkock:<\/strong>“Jag k\u00e4nner mig v\u00e4ldigt stolt \u00f6ver mitt land och jag st\u00f6der fullt ut dessa dagar som f\u00f6rs\u00f6ker f\u00f6rena och lyfta fram Vega Baja. Jag kommer att arbeta h\u00e5rt f\u00f6r att se till att dessa dagar blir en framg\u00e5ng.”<\/p>\n\n

\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n

Manuel Mestre<\/strong>, ledamot av kommunfullm\u00e4ktige i Orihuela:<\/strong>“Vi \u00e4r glada \u00f6ver att st\u00f6dja detta evenemang som inte bara lyfter fram den kulinariska talangen i Vega Baja utan ocks\u00e5 fr\u00e4mjar gastronomisk turism i Orihuela Costa.”<\/p>\n\n

\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n

Toni P\u00e9rez, matkritiker:<\/strong>“Dessa dagar s\u00e4tter Vega Baja p\u00e5 kartan \u00f6ver haute cuisine och erbjuder avsmakningsmenyer av kockar p\u00e5 h\u00f6gsta niv\u00e5 till rimliga priser, vilket fr\u00e4mjar k\u00f6ket fr\u00e5n ursprung och territorium.”<\/p>\n\n

\n\n
\"Alicia<\/a><\/figure>\n

Alicia Arenas, chef f\u00f6r CDT:<\/strong>“Utbildning \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r att n\u00e5 framg\u00e5ng i k\u00f6ket. Dessa dagar lyfter inte bara fram k\u00e4nda kockar utan \u00e4ven kockar som \u00e4r utbildade i v\u00e5r region.”<\/p>\n\n

\n\n

Program f\u00f6r de gastronomiska dagarna:<\/strong><\/h4>\n\n

3 juni, 14:00 – Matlagning med Repsol Suns:<\/strong>Ett exklusivt gastronomiskt m\u00f6te med k\u00e4nda kockar som har Repsol Suns<\/a>.<\/p>\n\n

7 juni, 14:00 – Revolution Kitchen:<\/strong>Uppt\u00e4ck innovationen hos unga kockar fr\u00e5n Vega Baja, under ledning av Miguel \u00c1ngel Montesinos, som presenterar exklusiva r\u00e4tter i en spektakul\u00e4r milj\u00f6.<\/p>\n\n

14 juni, 20:30 – Art on Fire:<\/strong>En grill av nationellt k\u00f6tt och charkuterier bredvid restaurangens pool, med en levande skinksk\u00e4rare.<\/p>\n\n

28 juni, 20:30 – La Barca de los Espetos:<\/strong>En bankett med ostron, kaviar och skaldjursspett \u00f6ver elden, med det st\u00f6rsta spettet i Vega Baja, med mer \u00e4n 150 havsabborrar och 6000 kg sand.<\/p>\n\n

G\u00e4stkockar:<\/h4>\n\n