Saison du menu de Carême 2026 à Torrevieja : dates et restaurants participants
IIIe Saison des Menus de Carême 2026 à Torrevieja
L’Association des Entreprises d’Hôtellerie de Torrevieja et de la Région organise la IIIe Saison des Menus de Carême 2026, un événement gastronomique essentiel qui se tiendra les vendredis 20 et 27 février ainsi que les 6, 13, 20 et 27 mars 2026.
Durant ces six jours, huit restaurants associés proposeront des menus spéciaux inspirés de la tradition du Carême, misant sur les produits locaux et des recettes adaptées aux goûts actuels.
Qu’est-ce que les menus de Carême et pourquoi sont-ils célébrés ?
En Espagne, la tradition veut que la viande ne soit pas consommée pendant le Carême, le vendredi. Cette période de 40 jours précédant la Semaine sainte commémore, selon la tradition chrétienne, les 40 jours que Jésus a passés dans le désert.
L’abstinence de viande symbolise le souvenir et le renoncement, si bien que le poisson et les ragoûts prennent un rôle particulier à cette période de l’année. Bien qu’aujourd’hui cette pratique ne soit obligatoire que pour les catholiques pratiquants dans certaines conditions, elle est encore profondément enracinée culturellement dans de nombreuses régions, notamment pendant la Semaine Sainte.
Une expérience gastronomique complète à Torrevieja
La IIIe Saison des Menus de Carême 2026 à Torrevieja proposera des propositions soigneusement conçues qui combinent :
- Poisson frais de la côte
- Riz aux fruits de mer et recettes traditionnelles
- Plats typiques de ces dattes
- Des élaborations réinterprétées avec une approche créative et actuelle
Chaque restaurant participant a conçu son menu comme une expérience gastronomique complète, alliant tradition, qualité et créativité.
Renforcer la gastronomie locale
Avec cette initiative, l’Association des Entreprises d’Hôtellerie de Torrevieja et de la Région renforce son engagement en faveur de la promotion de la gastronomie locale et du soutien au secteur de l’hôtellerie.
L’objectif est d’attirer à la fois les résidents et les visiteurs, de stimuler l’activité pendant la saison précédant Pâques et de mettre en avant l’excellente offre culinaire de Torrevieja et de sa région.
Inclus dans le calendrier gastronomique 2026 de Torrevieja
