Ese es mi objetivo cada vez que inicio una relación comercial con algún hostelero local.
Marketing Gastronómico
Capitulo 4
En esta ecuación en la que se implican 3 partes, todos tenemos que quedar contentos:
- El gerente del restaurante porque incrementa su clientela nueva.
- El comensal porque conoce un sitio nuevo donde ir a comer y queda satisfecho con la comida.
- El profesional (osea Yo) porque me gano las habichuelas.
Y para conseguir este trio de ases, llevo muchos años usando una antigua estrategia del mundo comercial: “Los sorteos”.
Ojo, no por ser una estrategia antigua deja de ser efectiva.
Pero hay que ser muy meticuloso a la hora de regalar una cena o una comida en un restaurante.
Porque el soporte “Torrevieja.com” que es quien “da la cara”, debe saber trabajarse muy bien a sus usuarios, tratando de tener una audiencia muy fidelizada.
Y por la otra parte, debe de escoger muy bien a los restaurantes que son los que van a cerrar el círculo en el que todos quedamos contentos.
El sorteo mensual de una comida o una cena en alguno de los restaurantes de Torrevieja, es lo que más atrae a la mayoría de usuarios de todas la nacionalidades que frecuentan alguna de las páginas de Torrevieja.com
Y tú, como hostelero, debes saber que cuando una pareja visita tu restaurante para canjear su premio, debes de tratarlo con una especial atención, porque para llegar a ese momento, anteriormente ha habido una delicada selección para que la inversión que haces en publicidad, resulte lo más beneficiosa posible para ti.
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Si eres de los que piensa que regalar una comida o una cena, es un gasto innecesario o que no te aporta nada, te equivocas.
Y para muestra, basta con que hagas un repaso a los comentarios “reales” que dejan los usuarios que disfrutan de una comida o una cena obtenida mediante el sorteo mensual de Torrevieja.com
Después de mas de 12 años usando esta estrategia comercial, hemos llegado a un punto en el que lo tenemos tan “afinado” que el éxito está garantizado.
Por supuesto que siempre hay algún carota que nos la intenta colar y pretende pegarse un buen banquete y que le salga gratis.
Pues no, eso ya lo tenemos más que controlado😁.
