Los mejores restaurantes de la Vega Baja se unen para poner en valor la rica gastronomía de nuestra comarca.
La Asociación de Hostelería de Torrevieja, llevará a cabo del 15 de octubre al 25 de noviembre (los viernes y sábados) el VI Festival de la Vega Baja “GASTROVEGABAJA” 2021.
En esta ocasión y a diferencia de las ediciones anteriores, las comidas se realizarán en los propios restaurantes participantes, siendo un total de 13 establecimientos, quienes ofrecerán a un precio único de 35€ por persona, unos menús elaborados con productos km. 0
| FECHA | Establecimiento | Localidad |
|---|---|---|
| Viernes 15 de Octubre | Restaurante LOS INFANTES | Almoradí |
| Sábado 16 de Octubre | Restaurante LA HERRADURA | Los Montesinos |
| Viernes 22 de Octubre | Restaurante LAS JARRAS | Torrevieja |
| Sábado 23 de Octubre | Restaurante EL JARDÍN | Guardamar |
| Viernes 29 de Octubre | Restaurante LA LAGUNA | Ciudad Quesada |
| Sábado 30 de Octubre | Restaurante EL CUARTEL | Dolores |
| Viernes 5 de Noviembre | Restaurante NAUTILUS | Torrevieja |
| Sábado 6 de Noviembre | Restaurante ÑAM GASTROBAR | Guardamar |
| Viernes 12 de Noviembre | Restaurante NIAGARA’S ABRASADOR | Callosa |
| Sábado 13 de Noviembre | Restaurante BAHIA | Torrevieja |
| Viernes 19 de Noviembre | Restaurante INSACIABLE | Torrevieja |
| Sábado 20 de Noviembre | Restaurante LA GALERÍA DE LA MIRADA | Orihuela Costa |
| Jueves 25 de Noviembre | Restaurante LAS COLUMNAS | Torrevieja |
El pasado viernes 15 de octubre fue inaugurado el evento Gastro Vega Baja en Almoradí, un evento organizado por la Asociación de Empresas Hostelería de Torrevieja y comarca y cuyo fin reside en dar a conocer la gastronomía comarcal.
Fue de la mano del restaurante Los Infantes de Almoradí que comenzó el evento
gastronómico. Para la ocasión asistieron el alcalde de Torrevieja Eduardo Dolón; la
alcaldesa de Almoradí, María Gomez Garcia; el presidente de la asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y comarca, Joaquin Guillamó; Alicia Arenas, directora del CDT, así como proveedores del sector hostelero y representantes de comercios locales.
Para abrir el apetito, el restaurante almoradidense organizó un banquete con productos de proveedores de la Vega Baja como el Anís Salas, las conservas de verduras Gómez y
Lorente, las aceitunas Bernal y los vinos de la bodega Vicente Gandía.
Acto seguido, el chef José Gómez presentó su menú elaborado para la ocasión, cuya
composición, al igual que el resto de los restaurantes elegidos para el evento, contenía
exclusivamente productos locales como la alcachofa, el tomate y el cebollino, entre otros.
El propósito de Gastro Vega Baja, como afirma el chef José Gómez, consiste en
“dar a conocer los productos que tenemos y enseñar a la gente mediante platos sencillos, lo fácil que es crear una mezcla de sabores alucinante con lo que tenemos a nuestro
alrededor”
