Aprende a cocinar Cocido con Pelotas en Torrevieja
¿Te gustaría aprender a cocinar uno de los platos más emblemáticos de Torrevieja? El Cocido con Pelotas, una receta tradicional que ha pasado de generación en generación, será el protagonista de un taller gratuito el viernes 31 de enero de 2025 a las 11h en la Casa de la Tercera Edad “San Pascual” de Torrevieja.
¿Qué es el Cocido con Pelotas?
El Cocido con Pelotas es un plato que ha formado parte de la identidad gastronómica de Torrevieja durante siglos. Se elabora con ingredientes sencillos como carne de cerdo, garbanzos, arroz, y especias, que juntos crean un guiso sabroso y reconfortante. La tradición de este plato es tan fuerte que incluso existe una Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, fundada en 2013, que lucha por preservar esta receta y promover su consumo.
Taller gratuito para aprender a cocinar Cocido con Pelotas
En este taller, los asistentes aprenderán a preparar el Cocido con Pelotas siguiendo las recetas tradicionales que aún mantienen viva la gastronomía local. La actividad será guiada por expertos en la materia, entre ellos, miembros de la Cofradía Gastronómica, quienes compartirán sus conocimientos sobre la preparación de este delicioso plato.
Inscripciones y detalles importantes
El taller gratuito se llevará a cabo en la Casa de la Tercera Edad “San Pascual” el próximo viernes 31 de enero a las 11h. Para participar, es necesario realizar una inscripción previa en la Concejalía de Tercera Edad, ubicada en la Calle Maldonado, 5. Es importante, ya que los cupos son limitados y se recomienda reservar con antelación.
La Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas
La Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas juega un papel fundamental en la organización de este taller. Fundada en 2013, su objetivo es preservar la receta tradicional y promover su consumo en las grandes celebraciones de Torrevieja. Además, organiza eventos como el Concurso Internacional del Cocido y las Jornadas del Cocido con Pelotas, que son esperadas cada año con gran entusiasmo.
