Lär dig att laga Cocido con Pelotas i Torrevieja

Vill du lära dig att laga en av de mest emblematiska rätterna i Torrevieja? Cocido con Pelotas, ett traditionellt recept som har gått i arv från generation till generation, kommer att vara huvudpersonen i en gratis workshop fredagen den 31 januari 2025 kl. 11 på ” San Pascual” House for the Third Age i Torrevieja.

Vad är Cocido con Pelotas?

Cocido con Pelotas är en maträtt som har varit en del av Torreviejas gastronomiska identitet i århundraden. Den är gjord med enkla ingredienser som fläsk, kikärter, ris och kryddor, som tillsammans skapar en välsmakande och tröstande gryta. Traditionen med denna maträtt är så stark att det till och med finns ett gastronomiskt brödraskap av Cocido con Pelotas, som grundades 2013, som kämpar för att bevara detta recept och främja dess konsumtion.

Gratis workshop för att lära dig att laga Cocido con Pelotas

I den här workshopen kommer deltagarna att lära sig hur man förbereder Cocido con Pelotas enligt de traditionella recepten som fortfarande håller den lokala gastronomin vid liv. Aktiviteten kommer att ledas av experter på området, inklusive medlemmar av det gastronomiska brödraskapet, som kommer att dela med sig av sina kunskaper om tillagningen av denna läckra maträtt.

Anmälan och viktig information

Den kostnadsfria workshopen kommer att hållas i “San Pascual” Huset för den Tredje Åldern nästa fredag, den 31 januari kl 11. För att delta är det nödvändigt att registrera sig i förväg på avdelningen för den tredje åldern, som ligger på Calle Maldonado, 5. Detta är viktigt, eftersom platserna är begränsade och det rekommenderas att boka i förväg.

Det gastronomiska brödraskapet Cocido con Pelotas

Det gastronomiska brödraskapet Cocido con Pelotas spelar en grundläggande roll i organisationen av denna workshop. Företaget grundades 2013 och har som mål att bevara det traditionella receptet och främja dess konsumtion i det stora firandet av Torrevieja. Dessutom anordnas evenemang som den internationella gryttävlingen och grytdagarna med baler, som är efterlängtade varje år.