Opi kokkaamaan Cocido con Pelotas Torreviejassa

Haluatko oppia valmistamaan yhden Torreviejan tunnetuimmista ruokia? Cocido con Pelotas, perinteinen resepti, joka on siirretty sukupolvelta toiselle, on ilmaisen työpajan päähenkilö perjantaina 31. tammikuuta 2025 klo 11 “San Pascual” -talossa kolmannelle aikakaudelle Torreviejassa.

Mikä on Cocido con Pelotas?

Cocido con Pelotas on ruokalaji, joka on ollut osa Torreviejan gastronomista identiteettiä vuosisatojen ajan. Se on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, kuten sianlihasta, kikherneistä, riisistä ja mausteista, jotka yhdessä luovat maukkaan ja lohduttavan muhennoksen. Tämän ruokalajin perinne on niin vahva, että on olemassa jopa vuonna 2013 perustettu Cocido con Pelotasin gastronominen veljeskunta, joka taistelee tämän reseptin säilyttämiseksi ja sen kulutuksen edistämiseksi.

Ilmainen työpaja oppia kokkaamaan Cocido con Pelotas

Tässä työpajassa osallistujat oppivat valmistamaan Cocido con Pelotasin noudattamalla perinteisiä reseptejä, jotka pitävät paikallisen gastronomian elossa. Toimintaa ohjaavat alan asiantuntijat, mukaan lukien Gastronomisen veljeskunnan jäsenet, jotka jakavat tietonsa tämän herkullisen ruokalajin valmistuksesta.

Rekisteröinti ja tärkeät tiedot

Ilmainen työpaja pidetään “San Pascual” House for the Third Age ensi perjantaina 31. tammikuuta klo 11. Osallistuaksesi sinun on rekisteröidyttävä etukäteen kolmannen iän osastolle, joka sijaitsee osoitteessa Calle Maldonado, 5. Tämä on tärkeää, koska paikkoja on rajoitetusti ja on suositeltavaa varata etukäteen.

Cocido con Pelotasin gastronominen veljeskunta

Cocido con Pelotasin gastronomisella veljeskunnalla on keskeinen rooli tämän työpajan järjestämisessä. Vuonna 2013 perustetun yrityksen tavoitteena on säilyttää perinteinen resepti ja edistää sen kulutusta Torreviejan suurissa juhlissa. Lisäksi se järjestää tapahtumia, kuten kansainvälisen muhennoskilpailun ja Stew Days with Balls, joita odotetaan innokkaasti joka vuosi.