В июне 2024 года на набережной пляжа Ла Зения (Ориуэла Коста) ресторан «La Galería de la Mirada» отметит свои вторые гастрономические дни
Это гастрономическое мероприятие – возможность попробовать исключительные блюда, приготовленные избранными шеф-поварами, которые были награждены Repsol Guide Suns.
Мигель Анхель Монтесинос, шеф-повар и организатор:
«Эти конференции направлены на то, чтобы придать ценность более современной, но традиционной кухне, с участием исключительных шеф-поваров, таких как Аврора Торрес и других местных шеф-поваров, которые заслуживают внимания».
Аврора Торрес, приглашенный шеф-повар:
«Я очень горжусь своей землей и полностью поддерживаю эти дни, которые стремятся объединить и привлечь внимание к Вега-Бахе. Я буду усердно работать, чтобы эти дни были успешными».
Мануэль Местре, представитель городского совета Ориуэлы:
«Мы рады поддержать это мероприятие, которое не только подчеркивает кулинарный талант Vega Baja, но и способствует развитию гастрономического туризма в Ориуэла Коста».
Тони Перес, кулинарный критик:
«В наши дни Vega Baja появилась на карте высокой кухни, предлагая дегустационные меню шеф-поваров высочайшего уровня по разумным ценам, продвигая кухню происхождения и территории».
Алисия Аренас, директор CDT:
«Обучение имеет важное значение для достижения успеха на кухне. В эти дни выделяют не только известных шеф-поваров, но и шеф-поваров, прошедших обучение в нашем регионе».
Программа Гастрономических дней:
3 июня, 14:00 – Готовим с Repsol Suns:
Эксклюзивная гастрономическая встреча с известными шеф-поварами, у которых есть Repsol Suns.
7 июня, 14:00 – Revolution Kitchen:
Откройте для себя инновации молодых шеф-поваров из Vega Baja во главе с Мигелем Анхелем Монтесиносом, представляющих эксклюзивные блюда в захватывающей обстановке.
14 июня, 20:30 – Искусство в огне:
Гриль из национального мяса и вяленого мяса рядом с бассейном ресторана, с нарезкой живой ветчины.
28 июня, 20:30 – La Barca de los Espetos:
Банкет из устриц, икры и шашлыков из морепродуктов на костре, с самым большим шашлыком в Вега-Бахе, с использованием более 150 морских окуней и 6000 кг песка.
Приглашенные шеф-повара:
- Алекс Видаль (ресторан ORIGEN, Каркайшент, Валенсия)
- Аврора Торрес (ресторан La Herradura)
- Rodi (ресторан Taulla, Мурсия)
- JuanLu Parra (ресторан KOINE, Аликанте)
- Duvan (ресторан LA CABRA, Мадрид)
- Карен Арагонес (ресторан BocArriba, Пилар-де-ла-Орадада)
Цены и бронирование:
Стоимость меню варьируется от €45 до €120 на человека, в зависимости от дня. Эти цены отражают качество ингредиентов, предлагаемых во время гастрономических дней.
Чтобы забронировать, позвоните по следующим номерам и укажите, что вы приходите с веб-портала Torrevieja.com:
