Under juni månad 2024, vid strandpromenaden på La Zenia Beach (Orihuela Costa), kommer restaurangen “La Galería de la Mirada” att fira sina andra gastronomiska dagar
Detta gastronomiska evenemang är ett tillfälle att smaka på exceptionella rätter tillagade av ett urval av kockar som har tilldelats Repsol Guide Suns.
Miguel Ángel Montesinos, köksmästare och organisatör:
“Dessa konferenser syftar till att ge värde åt ett mer modernt men traditionellt kök, med deltagande av exceptionella kockar som Aurora Torres och andra lokala kockar som förtjänar synlighet.”
Aurora Torres, gästkock:
“Jag känner mig väldigt stolt över mitt land och jag stöder fullt ut dessa dagar som försöker förena och lyfta fram Vega Baja. Jag kommer att arbeta hårt för att se till att dessa dagar blir en framgång.”
Manuel Mestre, ledamot av kommunfullmäktige i Orihuela:
“Vi är glada över att stödja detta evenemang som inte bara lyfter fram den kulinariska talangen i Vega Baja utan också främjar gastronomisk turism i Orihuela Costa.”
Toni Pérez, matkritiker:
“Dessa dagar sätter Vega Baja på kartan över haute cuisine och erbjuder avsmakningsmenyer av kockar på högsta nivå till rimliga priser, vilket främjar köket från ursprung och territorium.”
Alicia Arenas, chef för CDT:
“Utbildning är avgörande för att nå framgång i köket. Dessa dagar lyfter inte bara fram kända kockar utan även kockar som är utbildade i vår region.”
Program för de gastronomiska dagarna:
3 juni, 14:00 – Matlagning med Repsol Suns:
Ett exklusivt gastronomiskt möte med kända kockar som har Repsol Suns.
7 juni, 14:00 – Revolution Kitchen:
Upptäck innovationen hos unga kockar från Vega Baja, under ledning av Miguel Ángel Montesinos, som presenterar exklusiva rätter i en spektakulär miljö.
14 juni, 20:30 – Art on Fire:
En grill av nationellt kött och charkuterier bredvid restaurangens pool, med en levande skinkskärare.
28 juni, 20:30 – La Barca de los Espetos:
En bankett med ostron, kaviar och skaldjursspett över elden, med det största spettet i Vega Baja, med mer än 150 havsabborrar och 6000 kg sand.
Gästkockar:
- Alex Vidal (ORIGEN Restaurant, Carcaixent, Valencia)
- Aurora Torres (restaurang La Herradura)
- Rodi (Taulla Restaurant, Murcia)
- JuanLu Parra (KOINE Restaurant, Alicante)
- Duvan (LA CABRA Restaurant, Madrid)
- Karen Aragonés (BocArriba Restaurant, Pilar de la Horadada)
Priser och bokningar:
Priset på menyerna varierar mellan 45 och 120 euro per person, beroende på dag. Dessa priser återspeglar kvaliteten på de ingredienser som erbjuds under de gastronomiska dagarna.
För att boka, ring följande nummer och nämn att du kommer från webbportalen Torrevieja.com:
