Grand festival de ragoûts au feu de bois à Torrevieja 2026
Venez savourer l’un de ses plats les plus emblématiques de la cuisine de Torrevieja dans une ambiance festive pleine de tradition.
L’événement aura lieu le samedi 30 mai 2026 dans les locaux de Cárnicas Ríos, dans la zone industrielle « Casa Grande » (Calle Josefa Rebollo Rodríguez, 32)
La Confrérie Gastronomique du Cocido con Pelotas de Torrevieja célébrera samedi prochain, le 30 mai 2026 , une nouvelle édition de la très attendue « Fiesta del Cocido a la Leña », un événement gastronomique qui réunira les amateurs de cuisine traditionnelle autour de l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie de Torrevieja.
La journée aura lieu dans les locaux de Cárnicas Ríos et se déroulera de 13h30 à 18h30, offrant aux participants une expérience culinaire unique entièrement composée de bois de chauffage, respectant l’essence et la saveur des recettes traditionnelles.
Le menu complet sera proposé à 35 euros et comprendra nourriture, boissons et desserts. Les participants pourront savourer une table buffet composée d’entrées variées, de saucisses grillées et de salade jusqu’à l’heure de servir le ragoût.
Le plat principal sera le ragoût traditionnel préparé sur du bois et servi en centre de table. De plus, cette année, vous pourrez goûter deux types de ballons : le traditionnel et une version innovante à base d’artichaut, une proposition que la Confrérie continue de développer après le succès des précédentes présentations gastronomiques.
Dans la section boissons, le menu comprend de l’eau, des sodas, de la bière et du vin jusqu’à l’heure du dessert.
Espace pour enfants avec château gonflable et billet spécial de 10 € pour les enfants jusqu’à 12 ans.
La fête proposera également de la musique live, des spectacles de danse flamenco et des animations avec une variété de danses, créant une ambiance festive conçue pour être appréciée entre amis et en famille.
L’événement est la collaboration de Cárnicas Ríos, une entreprise étroitement liée à la gastronomie traditionnelle de Torrevieja et reconnue pour son soutien à de nombreuses initiatives culinaires et de solidarité dans la ville.
La Confrérie Gastronomique du Cocido con Pelotas poursuit ainsi son travail de promotion et de conservation de l’une des traditions culinaires les plus profondément enracinées de Torrevieja. Fondée en 2013, l’entité œuvre à préserver la recette ancestrale du cocido con pelotas, un plat qui fait partie de l’identité locale et qui est traditionnellement consommé à des dates spéciales comme le jour de l’Immaculée Conception.
Lors de l’édition tenue l’an dernier, la fête a rassemblé des dizaines de participants et a également servi de scène pour la présentation de versions innovantes du bal traditionnel, incluant des propositions faites avec de l’artichaut, tout en gardant toujours le respect pour la recette originale de Torrevieja.
L’organisation recommande de faire la réservation à l’avance en raison de la capacité limitée.
