« Крокет из кровяной колбасы на подушке из карамелизированного лука и перечного соуса пикильо» от “HB Torrevieja” стал обладателем первой премии III конкурса крокетов.
Вчера были вручены призы за лучшие крокеты в третьем гастрономическом конкурсе «Croqueteando por Torrevieja».
В III конкурсе крокетов 2023 года приняли участие 13 заведений, входящих в Ассоциацию рестораторов Торревьехи и Комарки.
Жюри состояло из 2 советников городского совета Торревьехи, Авроры Торрес, повара ресторана “Lula” с Солом Репсолом и Алисией Аренас Меркадер, ответственной за CdT Torrevieja, перед которыми стояла задача попробовать различные крокеты и выбрать победителей.
- Первый приз был присужден “HB Torrevieja” за его творение под названием «Крокет из кровяной колбасы на подушке из карамелизированного лука и соуса из перца пикильо».
- Вторая премия была присуждена “Chiringuito La Mar de Bien” за изысканную «Крокету де Некора».
- Третья премия была присуждена ресторану “La Mar de Bien” за оригинальную «Крокет де Кимчи».
Все победители получили корзину от “Dialsur” на общую сумму 700 евро .
Церемония награждения состоялась в штаб-квартире Ассоциации рестораторов, и за нее отвечали секретарь Хоакин Гийяма и казначей Марко Мартинетти.
Конкурс крокетов в Торревьехе еще раз продемонстрировал качество и креативность местных ресторанов и дал участникам возможность выделиться в мире гастрономии в этом районе.
