” Svartpuddingkrokett på en bädd av karamelliserad lök och piquillopepparsås” från HB Torrevieja har vunnit första pris i III Croquettes Contest.
Igår levererades priserna för de bästa kroketterna i den tredje upplagan av tävlingen “Croqueteando por Torrevieja”.
13 anläggningar som tillhör Association of Hospitality Companies i Torrevieja och Comarca deltog i III Croquette Contest 2023.
Juryn bestod av 2 rådsmedlemmar i kommunfullmäktige i Torrevieja, Aurora Torres, kock på Lula Restaurant med Sol Repsol och Alicia Arenas Mercader, ansvarig för CdT Torrevieja, som hade till uppgift att smaka på de olika kroketterna och välja vinnarna.
- Första pris har tilldelats HB Torrevieja för sin läckra skapelse som heter “Svartpuddingkrokett på en bädd av karamelliserad lök och piquillopepparsås”.
- Andra pris tilldelades Chiringuito La Mar de Bien för sin utsökta “Croqueta de Nécora”.
- Tredje pris gick till Restaurante La Mar de Bien för originalet “Croqueta de Kimchi”.
Alla vinnare fick en kundvagn från Dialsur värderad till totalt 700 euro .
Prisutdelningen ägde rum vid huvudkontoret för Hospitality Association och var ansvarig för sekreteraren Joaquín Guillama och kassören Marco Martinetti.
Croquettes-tävlingen i Torrevieja har återigen visat kvaliteten och kreativiteten hos lokala restauranger och har gett deltagarna möjlighet att sticka ut i gastronomins värld i området.
